BOULES D’ÉNERGIE VÉGÉ

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Recette ET photo: fullvedge.blogspot.com

Note: 5/5

Commentaires:
– j’ai modifié un peu la recette de fullvedge: j’ai diminué la quantité de sucre et roulé les boules d’énergie dans des graines de sésame.
– c’est une recette facile et assez rapide. Je l’ai servie au petit-déjeuner et ça remplie le ventre très vite! Comme collation aussi, c’est idéal!

Ingrédients

– ½ tasse de lait (de soya ou d’amandes)
– 1/3 tasse de sucre
– 2c. à soupe de cacao
– 2 c. à thé de vanille
–  ⅔ tasse de beurre d’arachide naturel
–  ¼ tasse de germe de blé
– 1 c. à soupe de graines de lin moulues
– 2 tasses de flocons d’avoine
– ½ tasse de noix de coco râpée
– Graines de sésame
– cannelle (au goût)

Préparation
Combiner le lait, le sucre et le cacao dans une casserole. Faire chauffer jusqu’à ébullition. Ajouter le beurre d’arachide et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Retirer du feu et ajouter la vanille et la cannelle.
 Après avoir bien mélangé, ajouter les flocons d’avoine, le germe de blé, les graines de lin moulues et la noix de coco râpée. Mélanger de nouveau et façonner des petites boules. Rouler-les dans les graines de sésame. On peut les manger tiède ou refroidies.
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