MERCEDES BENZ – JANICE JOPLIN

J’aimes les paroles de cette chanson qui rappellent les prières futiles de l’homme, qui soulèvent la question de la relation de l’homme avec les biens de consommation et l’illusion de bonheur par le fait même. Un beau clin d’oeil en seulement quelques lignes!

Oh Lord, won’t you buy me a Mercedes Benz
My friends all drive Porsches, I must make amends.
Worked hard all my lifetime, no help from my friends,
So Lord, won’t you buy me a Mercedes Benz?

Oh Lord, won’t you buy me a color T.V.?
Dialing for dollars is trying to find me
I wait for delivery each day untill three,
So oh Lord, won’t you buy me a color T.V.?

Oh Lord, won’t you buy me a night on the town?
I’m counting on you, Lord, please don’t let me down.
Prove that you love me and buy the next round,
Oh Lord, won’t you buy me a night on the town?

Everybody:
Oh Lord, won’t you buy me a Mercedes Benz?
My friends all drive Porsches, I must make amends.
Worked hard all my lifetime, no help from my friends,
So oh Lord, won’t you buy me a Mercedes Benz?

That’s it!
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“Mercedes Benz” is a lonely blues tune about the illusory happiness promised (but rarely delivered) by the pursuit of worldly goods, a hippie-era rejection of the consumerist ideals that Joplin saw growing up as a self-described “middle-class white chick” in Port Arthur, Texas. She had come to California in the early ’60s and quickly earned a place as one of the leading musical lights in a generation that shared her utopian anti-materialism. When Joplin sang, in the second and third verses of “Mercedes Benz,” for “a color TV” and “a night on the town,” she knew all too well that neither would bring her peace. “It’s the want of something that gives you the blues,” she once said. “It’s not what isn’t, it’s what you wish was that makes unhappiness.”

CRAZY BY PATSY CLINE

Et oui, encore du jazz!

I’m crazy, crazy for feeling so lonely
I’m crazy crazy for feeling so blue
I knew that you’d love me as long as you wanted
And then some day you’d leave me for somebody new

Worry, why do I let myself worry
Wondering what in the world did I do
I’m crazy for thinking that my love could hold you
I’m crazy for trying and crazy for crying
And I’m crazy for loving you
I’m crazy for thinking that my love could hold you
I’m crazy for trying and crazy for crying
And I’m crazy for loving you.

AT LAST BY ETTA JAMES

At Last Lyrics by Etta James

At last, my love has come along
My lonely days are over
And life is like a song
Oh, yeah, at last
The skies above are blue
My heart was wrapped up in clovers
The night I looked at you
I found a dream that I could speak to
A dream that I can call my own
I found a thrill to rest my cheek to
A thrill that I have never known
Oh, yeah when you smile, you smile
Oh, and then the spell was cast
And here we are in heaven
For you are mine
At last

Poème du jour: Pablo Neruda – Il meurt lentement

Pablo Neruda – Il meurt lentement

Il meurt lentement
celui qui ne voyage pas,
celui qui ne lit pas,
celui qui n’écoute pas de musique,
celui qui ne sait pas trouver
grâce à ses yeux.

Il meurt lentement
celui qui détruit son amour-propre,
celui qui ne se laisse jamais aider.

Il meurt lentement
celui qui devient esclave de l’habitude
refaisant tous les jours les mêmes chemins,
celui qui ne change jamais de repère,
Ne se risque jamais à changer la couleur
de ses vêtements
Ou qui ne parle jamais à un inconnu

Il meurt lentement
celui qui évite la passion
et son tourbillon d’émotions
celles qui redonnent la lumière dans les yeux
et réparent les coeurs blessés.

Il meurt lentement
celui qui ne change pas de cap
lorsqu’il est malheureux
au travail ou en amour,
celui qui ne prend pas de risques
pour réaliser ses rêves,
celui qui, pas une seule fois dans sa vie,
n’a fui les conseils sensés.

Vis maintenant!
Risque-toi aujourd’hui!
Agis tout de suite!
Ne te laisse pas mourir lentement!
Ne te prive pas d’être heureux!

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Version originale:

Muere lentamente quien no viaja,
quien no lee,
quien no oye música,
quien no encuentra gracia en sí mismo.
Muere lentamente
quien destruye su amor própio,
quien no se deja ayudar.
Muere lentamente
quien se transforma en esclavo del hábito
repitiendo todos los días los mismos trayectos,
quien no cambia de marca,
no se atreve a cambiar el color de su  vestimenta
o bien no conversa con quien no conoce.
Muere lentamente
quien evita una pasión y su remolino de emociones,
justamente éstas que regresan el brillo a los ojos
y  restauran los corazones destrozados.
Muere lentamente
quien no gira el volante cuando está infeliz con
su trabajo, o su amor,
quien no arriesga lo cierto ni lo incierto para ir
atrás de un sueño
quien no se permite, ni siquiera una vez en su vida,
huir de los consejos sensatos…
Vive hoy !
Arriesga hoy !
Hazlo hoy !
No te dejes morir lentamente !
No te impidas ser feliz

Sue Raney – Heart and soul

Heart and soul, I fell in love with you,
Heart and soul, the way a fool would do,
Madly…
Because you held me tight,
And stole a kiss in the night…

Heart and soul, I begged to be adored,
Lost control, and tumbled overboard,
Gladly…
That magic night we kissed,
There in the moon mist.

Oh! but your lips were thrilling, much too thrilling,
Never before were mine so strangely willing.

But now I see, what one embrace can do,
Look at me, it’s got me loving you,
Madly…
That little kiss you stole,
Held all my heart and soul.

La vie en rose – Louis Armstrong

La vie en rose – Louis Armstrong

Hold me close and hold me fast
The magic spell you cast
This is la vie en rose

When you kiss me heaven sighs
And tho I close my eyes
I see la vie en rose

When you press me to your heart
I’m in a world apart
A world where roses bloom

And when you speak…angels sing from above
Everyday words seem…to turn into love songs

Give your heart and soul to me
And life will always be
La vie en rose

MANGER CRU – 1 JOURNÉE

J’ai participé au défi proposé par le site ‘soya et chocolat’, soit de manger seulement des aliments/plats crus pendant une journée et… J’AI RÉUSSI!!

Bon, on a l’impression à première vue qu’une journée ne représente pas un gros défi et pourtant, pour moi, ce l’était. Tout d’abord car je ne suis pas une super fan de légumes/fruits. J’en mange, mais pas plus qu’il n’en faut. Puis, cela signifiait de ne pas manger de féculents car ce sont des aliments cuits.. Aïe, là j’avais peur. Et puis, car par manque de gadgets de cuisine (pas de deshydrateur, pas de robot culinaire..) je craignais que le choix de recettes crues soit vraiment limité..

Constats:
– Le choix des recettes est plutôt large mine de rien!
– J’ai découvert de nouvelle saveur.. Oh my, on dirait qu’il y a des dimensions parallèles qui côtoient la nôtre tellement je découvre de nouvelles choses! On dirait, comme avec les repas végétariens, que je découvre une nouvelle planète. C’est proche, voir accessible de nous et en même temps si éloigné?!
– Par contre, perso, il me faudrait des aliments vraiment diversifiés (du chou kale?? farine de pois chiche? etc.), des gadgets de toute sorte aussi, pour perdurer dans ce genre de défi, et ce, afin de renouveler les saveurs, renouveler l’intérêt, les textures etc.. sinon les légumes/fruits finiraient par m’ennuyer. J’aurai beau faire attention à ma quantité de protéïnes, les noix, graines, soja etc. ne parviennent pas à combler la sensation que mon ventre est plein. Par contre, ce point m’appartient totalement, je devrais habituer mon estomac et mon spyché à de nouvelles habitudes avant d’entreprendre un défi cru sur une plus longue période je pense.
– Aussi, c’est un défi qui demande un peu de planification et de préparation. Je suis satisfaite de mes choix (recettes ci-bas) car elles m’ont permis de tenir le coup pour une novice comme moi!
– est-ce que je recommencerais? OUI!

Voici les recettes principales que j’ai utilisées. J’ai aussi manger beaucoup de noix et de graines, de lait de soya et de fruits durant cette journée.

Recette 1: boules d’énergie crues
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Inspirée de: ICI

Recette 2: salade colorée crue
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Inspirée de: ICI

Recette 3: rouleaux de printemps crus (ma recette coup de coeur, avec la combinaison clémentines-menthe! Fantastique!!)
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Inspirée de: ICI

Photos et traduction des recettes sous peu!

FAJITAS AU TOFU

fajitas au tofu

Recette inspirée de: vgmaisbon.blogspot.ca

Note: 5/5

Commentaires:
– nécessite un peu de plannification car le tofu doit être mariné, mais cette étape est essentielle pour donner une saveur incroyable au tofu!
– facile
– mes enfants ont aimé!!

Recette

Ingrédients:

– Tortillas de blé entiers et grains entiers
– 1/2 bloc de tofu ferme, bien égoutté

Marinade:
– 1/2 tasse d’huile d’olive
– 1/4 de tasse de bouillon de légumes
– 1 cuill. à café de bouillon de poulet
– 2 gousses d’ail
– 1 poivron rouge (ou autre), en dés

Garniture
– 1 à 2 petits bok choy émincés
– Fromage mozzarella râpé (quantité selon votre goût)
– 2-3 feuilles de Salade émincée
– Crème sure (1 cuill. à soupe par tortillas)
– enveloppes de spyllium (1 cuill. à soupe par tortillas)
– sel, au goût

Instructions:

1. Faire une marinade en mélangeant: l’huile d’olive, le bouillon de légumes, 1 c. à soupe de bouillon de poulet, les gousses d’ail écrasées et le poivron coupé.

2. Couper le tofu en lanières et faire mariner quelques heures à une nuit entière dans la marinade.

3. Faire revenir à la poele le tofu mariné (sans l’égoutter), jusqu’à ce que les poivrons soient cuit. Ajouter alors le bok choy. Faire cuire quelques minutes supplémentaires.

4. Dans un plat allant au four, râpé du fromage de votre choix, ajouter le mélange de tofu et mettre au four jusqu’à ce que le fromage est fondu.

5. Tartiner le tortillas de crème sure, puis y saupoudrer le spyllium et, enfin, ajouter: mélange de tofu et la salade. Rouler et déguster!!

PTIT-DEJ’ SANTÉ: POUDING CHIA-POMME-CANNELLE

S’il y a bien à site francophone qui m’aide à mieux m’alimenter (et éventuellement à faire du sport!! ), c’est celui de  »Soya et chocolat »! Je commence tranquillement à en découvrir d’autres, mais ils ne sont pas aussi…Le seul adjectif qui me vienne en tête, c’est  »cool », et je n’arriverai pas à en trouver un autre! Son blog est égal à elle même, plein d’énergie, d’énergie positive devrai-je spécifier, et de défis personnels. Son blog est aussi visuellement sublime!

Bref, c’est sur son site, que j’ai trouvé un ptit-déj santé. Un ptit déj délicieux, léger et savoureux qui m’a poussé à consommer ce matin: des fruits, de bonnes graines et du lait de soya (pour mon défi végé!).

Ça change de mon traditionnel café/tartine-beurre-confiture, n’est-ce pas!?? Et bien, je n’ai franchement aucune envie de retourner à mon ancien petit-déjeuner, il vient d’être détrôné par celui-ci et, certainement, par d’autres à l’avenir!

Recette et photo de: soyaetchocolat.com

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Note: 5/5

Commentaires:
– il faut être un peu prévoyante car ce pouding doit être préparé la veille, ou en fin de semaine pour pleins de ptit-déj’ en semaine. Miam!
– facile à faire
– certes, mes enfants n’ont rien voulu savoir de cette recette, et j’avoue que visuellement ce n’est pas super attirant, mais à force de le voir, j’imagine qu’ils vont oser y goûter!

POUDING DE CHIA-POMMES-CANNELLE

(recette du Spiced Apple Chia Porridge de The Kitchen Dispensary)

Ingrédients (pour 4 portions) :
– 4 tasses de lait végétal
– 2-4 dattes fraîches ou trempées
– 2 c. à thé de cannelle *voir notes
– 1 c. à thé de mélange d’épices douces
– 2 pommes coupées en petits cubes
– 1/2 tasse de graines de chia
– 1/2 tasse de raisins secs
– 1 pincée de sel

Préparation :
1. Dans votre mélangeur, combinez le lait, les dattes, les épices, 1 pomme coupée en cubes et le sel. Actionnez votre mélangeur jusqu’à ce que tout soit bien combiné.

2. Ajoutez les graines de chia, actionnez votre mélangeur de nouveau pendant 1-2 secondes.
Transférez le mélange dans un grand bol et ajoutez la deuxième pomme en cubes et les raisins secs.

3. Réfrigérez jusqu’au moment de servir. Pour une meilleure consistance, laissez reposer au frigo au moins une nuit mais certains le mange après 20 minutes de trempage seulement. Votre pouding se conservera plusieurs jours au frigo.

4. Garnir de granola, de noix, de graines ou de fruits séchés pour un petit crunch supplémentaire!

Notes de Soya et Chocolat : J’ai doublé la cannelle de la recette originale et je trouve le pouding excellent ainsi mais, si vous n’avez pas le temps de le laisser reposer pendant la nuit ou que vous n’aimez pas les épices, réduisez un peu les quantités.

BOULES D’ÉNERGIE VÉGÉ

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Recette ET photo: fullvedge.blogspot.com

Note: 5/5

Commentaires:
– j’ai modifié un peu la recette de fullvedge: j’ai diminué la quantité de sucre et roulé les boules d’énergie dans des graines de sésame.
– c’est une recette facile et assez rapide. Je l’ai servie au petit-déjeuner et ça remplie le ventre très vite! Comme collation aussi, c’est idéal!

Ingrédients

– ½ tasse de lait (de soya ou d’amandes)
– 1/3 tasse de sucre
– 2c. à soupe de cacao
– 2 c. à thé de vanille
–  ⅔ tasse de beurre d’arachide naturel
–  ¼ tasse de germe de blé
– 1 c. à soupe de graines de lin moulues
– 2 tasses de flocons d’avoine
– ½ tasse de noix de coco râpée
– Graines de sésame
– cannelle (au goût)

Préparation
Combiner le lait, le sucre et le cacao dans une casserole. Faire chauffer jusqu’à ébullition. Ajouter le beurre d’arachide et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Retirer du feu et ajouter la vanille et la cannelle.
 Après avoir bien mélangé, ajouter les flocons d’avoine, le germe de blé, les graines de lin moulues et la noix de coco râpée. Mélanger de nouveau et façonner des petites boules. Rouler-les dans les graines de sésame. On peut les manger tiède ou refroidies.